Cocoriko

DRUVSORT
100% Piquepoul Noir

SMAKNOTERINGAR
Ljus röd färg. Stor doft av röda frukter, frisk smak av jordgubbe, hallon och körsbär. Perfekt sommarvin, som alternativ till rosé. Serveras kylskåpskallt.

PASSAR TILL
Ett annorlunda och gott vin att sippa på medan grillen blir varm på nästa BBQ. Även lätta sallader med sydfransk touch matchar detta vin bra.

 

cocoriko_cutout

 

 

MER FAKTA OM VINET
KATEGORI: RÖTT
ALKOHOLHALT: 13,5 %
FÖRPACKNING: 750ML
FÖRSLUTNING: NATURKORK
VARUNUMMER: 73300
TOTAL SYRA G/L: 5 G/L
PRODUKTION: 5000 FLASKOR
LAGRINGSPOTENTIAL:
BÖR DRICKAS UNGT, SPARAS HÖGST 2 ÅR.

 

 

 

 

 

 

 

VINMAKNING

Handplockade druvor från utvalda rader. Skörden sker i gryningen, druvorna krossas och
avstjälkas samt får ligga med kallmaceration 13°C i sex timmar. Pressning sker under CO² och
jäsningen görs långsamt vid 12 °C.

KURIOSA
Visste du att namnet Piquepoul (Poul de Pic) kommer sig av att hönorna på vingården gärna åt
av druvorna. Piquepoul förekommer mest i Languedoc, men är även en av de 13 godkända
druvsorterna i Chateauneuf-du-pape.

Druvan förekommer också i liten utsträckning i Spanien (Picapoll Negro).

BESTÄLL PÅ SYSTEMBOLAGET – finns nu åter i lager

 Läs även vad Vinskribenten Thomaz Grehn skriver om CocoriKo. >>>>