In Vino Veritas -2007

I sanning ett extraordinärt vin från norra Sardinien. Det har jäst på både ståltank och fat samt legat på sin jästfällning (sur Lie) i 30 månader! Resultatet är ett vin med intensiv halmgul färg, elegant bouquet med mycket blommor och lite lätt oxiderad stil (typ viner från Jura).  Även lite honung kan förnimmas liksom växter och buskar man kan finna på hedar i Medelhavet. God syrabalans, struktur samt en fruktig och mycket ihållande eftersmak. Bra mineralitet.

Food pairing
Ett krävande, men samtidigt mångsidigt vin som kan matcha såväl rostbiff, som mustiga fiskgrytor och skaldjur. Personligen älskar vi att dricka In Vino Veritas till grönmögelostar, t ex gorgonzola.  

– Alkoholhalt: 14,5 % vol  
– Total syra g/l: 4,5 

     

Pris 250 kr (750 ml) Beställningssortimentet – 74219 (säljs i lådor om sex flaskor) 


 beställ

När du klickar på ”beställ här” länkas du till Systembolagets hemsida. Där gör du beställningen.
Efter några dagar kan du hämta och betala för varan i din lokala butik.