Tenute Òlbios

Tenute Ólbios är en familjeägd vingård, beläget på nordöstra sidan av Sardinien, inte så långt från Korsika.
Här finns öns enda DOCG-klassade vinområde; Vermentino di Gallura DOCG. Vingården anlades för 45 år sedan,
men det var först 2003 som den unga Daniela Pinna efter avklarad utbildning i vinkunskap och flera års praktik
tog över verksamheten.

På Tenute Olbios arbetar man hållbart och ekologiskt. Inga växtgifter används och jorden bearbetas mycket skonsamt.
Någon bevattning förekommer inte. Vinstockens rötter skall tvingas söka vatten och därmed ta upp mineraler och
annan näring från berggrunden som mest består av granit och sandjord.

Alla moment i odlingen görs för hand. Hela processen från skörd till buteljering genomsyras av en passion för
perfektionism. Så anses också Tenute Ólbios idag som en av Sardiniens ledande vinproducenter.

Läs om vingårdens goda Vermentino di Gallura DOCG – Lupus in Fabula!