Tenute Òlbios

Tenute Ólbios är en familjeägd vingård, beläget på nordöstra sidan av Sardinien, inte så långt från Korsika.

Här finns öns enda DOCG-klassade vinområde; Vermentino di Gallura DOCG. Vingården anlades för 45 år sedan, men det var först 2003 som den unga Daniela Pinna efter avklarad utbildning i vinkunskap och flera års praktik tog över verksamheten.

På Tenute Olbios arbetar man hållbart och ekologiskt. Inga växtgifter används och jorden bearbetas mycket skonsamt. Någon bevattning förekommer inte. Vinstockens rötter skall tvingas söka vatten och därmed ta upp mineraler och annan näring från berggrunden som mest består av granit och sandjord.

Alla moment i odlingen görs för hand. Hela processen från skörd till buteljering genomsyras av en passion för perfektionism. Så anses också Tenute Ólbios idag som en av Sardiniens ledande vinproducenter.

Här finns en trevlig YouTube video på ett vingårdsbesök och provning hos Tenute Olbios

Filmen är ett par år gammal, men ändå sevärd. Den är gjord av amerikanskan Caroline Knight.

Läs mer om vinerna här:

Lupus in fabula 2017
In Vino Veritas 2007
Cavè Rosé di una notte 2016
Nessuno Rosso 2012
Cangrande.17 2017

Eller varför inte prova en blandlåda med alla vinerna? 

Gör en kul vinprovning!