Tyskland

Tyska viner har alltför länge varit underskattade här i Sverige. Fördomar lever kvar om
sötsliskiga drycker med 7-8 % alkohol. Tänk Liebfraumilch, Schwarze Katz och Blue Nun…

Detta har också gjort att det inte finns så stort utbud av kvalitetsviner på varken Systembolaget
eller på restaurangernas vinlistor. Det vill vi nu ändra på!

TyskGR-Logo_schwarzland har nämligen genomgått en riktig revolution vad gäller kvalitetsviner.
Man har i grunden gjort om vinlagstiftning och premierar torra viner framför söta.
Kampanjer som”Generation Riesling” lyfter fram den unga generationen vinmakare som
vågar experimentera och inte ger avkall på kvaliteten. Carliot vill lära svenska folket att dricka bra tyska viner. Torra viner, men även t ex halvtorr riesling (feinherb) som passar utmärkt som matvin.

 

Vi börjar med fyra Riesling vinner från Weingut Caspari-Kappel i Enkirch vid floden Mosel.

Det här är riktigt, riktigt bra viner!

Läs mer om vinerna från Caspari här!

Logo_DWIDu som vill lära dig mer om tyska viner, rekommenderar vi att besöka Tyska Vininstitutets hemsida.

 

Enkirch – Google Maps