Zeppwingert – Riesling – 2012 – Feinherb – Alte Reben

Mitt emellan Traben-Trarbach och Enkirch hittar vi läget Enkircher Zeppwingert. Under perioden Devon, 400 miljoner år sedan, bildades detta vinberg med sina mycket branta sluttningar och blåa skiffer. För 2000 år, sedan odlade romarna upp marken och planterade sina vinstockar här i Mittelmosel.

Denna halvtorra (feinherb) Riesling Spätlese får sin karaktär av jorden, men också genom att jäsningen sker spontant utan tillsatt jäst. Doften är blommig, med örter och skiffer. En livlig syra med härlig efterklang. Perfekt med grillat kött eller det asiatiska köket. Gravad lax, eller en sallad (gärna med en lätt honungsdressing) passar mycket bra. Vi själva dricker också gärna en halvtorr Riesling som aperitif en ljummen sommarkväll.

Zeppwingert – Riesling 2012 – feinherb – Alte Reben2010 Zeppwingert 1200
Det lätta sötman i detta vin gör det  utmärkt att matcha olika maträtter. Har du t ex prövat halvtorr Riesling till matjessill? Fantastiskt! Även asiatisk mat eller andra lite kryddiga rätter smakar mycket gott med detta vin.

– Alkoholhalt: 11,5 % vol
– Total syra g/l: 7,8
– Restsockerhalt g/L: 22,2

Ekologiskt odlat     ecowein

Pris 241 kr (750 ml) (Beställningssortimentet – 75819).     beställ

När du klickar på ”beställ här” länkas du till Systembolagets hemsida. Där gör du beställningen.
Efter några dagar kan du hämta och betala för varan i din lokala butik.

zeppwingert__

Detta vin växer på branta slutningar ovanför Moselfloden