Vini Contini är en av Sardiniens äldsta vingårdar, grundat 1898. Den drivs av femte generationen Contini.
I familjen I Giganti finns numera både det röda vinet, men också ett vitt vin och ett rosévin.
Basen i detta vin är den inhemska druvan Nieddera. Namnet kommer från det sardiska ordet ”nieddo” vilket betyder svart. Druvan lär inte finnas någon annanstans i världen!
Troligtvis kom den till Sardinien med handelsfolket Fenicierna 800-600 år f.Kr.
Namnet I Giganti och det ansikte som finns på vinernas etiketter anspelar på legenden om Mont`e Prata. Detta står i Wikipedia:
Jättarna på Mont’e Prama är gamla stenskulpturer skapade av den nuragiska civilisationen på Sardinien, Italien. Fragmenterade i många bitar upptäcktes de i mars 1974 på jordbruksmark nära Mont’e Prama, i kommunen Cabras, provinsen Oristano, i centrala västra Sardinien.
Om vinet:
I Giganti innehåller förutom Nieddera små andelar av Caddiu och andra inhemska drivsorter. Det vinner på lagring och kan väl behållas i 10-20 år.
Smaknoteringar
Vinet är har en kristallklar rubinröd färg med en lila nyans.
Doften innehåller mogna körsbär och röda vinbär, mogna skogsbär och fin kryddighet
Smak av körsbär, björnbär, lakrits och torkade charkuterier.
Passar till: Grillat kött och vilt, t ex en mustig gryta på vildsvin.
- Årgång: 2022
- Alkohol: 14 %
- Socker: 3,1 g/l
- Total syra: 5 g/l
Pris 285 kr/fl / 1 710 kr (6 fl)
Säljs i låda om sex flaskor.
