Artisans två senaste viner är cuvéer, alltså en blandning av olika druvor. Det kräver en skicklig vinmakare för att åstadkomma en god cuvée, men Franz Schneider har verkligen lyckats.
Vinerna har fått sitt namn efter området som sträcker sig från Parndorf i norr, längst med hela Neusiedlersee och ner mot Ungerska gränsen. På detta slättland anses det föreligga exceptionella möjligheter att odla kvalitetsvin.
Heideboden Weiss innehåller 75 % Grauburgunder (Pinot Gris) och 25 % Chardonnay.
Smaknoteringar
Blommig och frisk doft med viss örtighet
Smaken är torr och frisk. Tropiska frukter, honung. En angenäm beska och lång eftersmak
Passar till: Smakrika fiskrätter, curry och andra asiatiska rätter, fågel (gärna vilt, t ex fasan)
- Alkohol: 13,6 %
- Socker: 1,4 g/l
- Total syra: 5,5 g/l
Pris 185 kr/fl / 1 110 kr (6 fl)
Säljs i låda om sex flaskor.
