Vitt vin med en unik sardisk druva.
Pedraia är gjord på druvan Nuragus. Det är en druvort som bara existerar på Sardinien. Man tror att druvan kom hit med Fenicierna redan 1200 f.Kr!
Nuragus är också en stad belägen mellan huvudstaden Cagliari och Oristano, den senare mest känd för Vernaccia-viner, se Vini Contini).
Årgång: 2021
Druva: Nuragus
Doft: Intensiv doft av frukt samt smöriga toner.
Smak: Rund och delikat med en fin balanserad känsla i gommen.
Lagringspotential: Färdigt att drickas nu.
Om Vinet:
Nuragus-musten jäser efter försiktig pressning i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. Vinet överförs sedan till cementkar, där det fullbordar sin utveckling i kontakt med jästfällningen.
Passar till:
Pasta med bottarga (sardisk fiskrom) eller med dessertostar. Gott även som aperitif.
Innehåll
Alkohol: 13 %
Socker: 0,3 g/l
Total syra: 5,4 g/l
Pris 160 kr/fl / 960 kr (6 fl)
Säljs i låda om sex flaskor.
