Tyskland tillverkar inte bara fantastiska viner på Riesling, utan numera också mycket goda röda viner, samt viner andra burgundiska druvsorter. Carliot samarbetar med en producent i Moseldalen, Caspari-Kappel i Enkirch.
Deras viner håller mycket hög kvalitet och vinstockarna är gamla…
Weingut Caspari-Kappel
Nico Caspari (till höger) driver vingården Caspari-Kappel tillsammans med den mycket begåvade Uwe Jostock. Uwe som är ”Kellermeister” har tidigare arbetat både för Immich-Batteriberg och Clemens Busch.
Carliot importerar sex viner från Caspari. Två instegsviner och tre Spätlese-viner med Alte Reben, där druvstockarna är mellan 50 och 100 år gamla. Det finns både torra viner (trocken) och halvtorra (feinherb), som passar utmärkt till mat. Dessutom finns ett pärlande vin på 100 % Riesling, ett gott alternativ till sekt, prosecco och andra mousserande viner. Vi har även i sortimentet Weissburgunder från Caspari. Det är samma vin som fransmännens Pinot Blanc.
