Efter att ha sökt bland Österrikes vingårdar en längre tid, så hittade vi äntligen en som tillverkade förstklassig Pinot Noir, nämligen Weingut Höpler i Burgenland.
Detta vin med årgång 2021 har legat 14 mån på begagnade ekfat. Det har fått många utmärkelser, t ex ”Best of Burgenland” 2019.
Smaknoteringar
Angenäm doft med aromer från apelsin och blåbär samt örter som salvia och tobakblad.
Ett lätt, välbalanserat vin som i smaken har röda frukter som körsbär, jordgubbe och plommon. Lång eftersmak.
Passar till:
Anka, gås och lamm, gärna med kantareller som tillbehör.
- Alkohol: 13,2 %
- Socker: 3 g/l
- Total syra: 4,7 g/l
Pris 205 kr/fl / 1 230 kr (6 fl)
Säljs i låda om sex flaskor.
Christof Höpler gör kvalitetsviner i Leithaberg DAC.
