Caspari odlar som bekant mest Riesling. Weissburgunder, eller Pinot Blanc som druvan heter i Alsace, svarar bara för 7 % av arealen. Men vi känner igen samma goda hantverk i detta vinet.
I doften känns citrus, gula äpplen. Solmogen frukt och lite trevlig kryddighet. Smaken är fruktig med en frisk syra som balanseras fint av lite honungssötma.
Detta vin passar bra som aperitif eller till sallad, kyckling och lätta fiskrätter, t ex av lax. Även bra som sparrisvin. Riktigt härligt smakar det till en äkta Tarte Flambée eller Flammkuchen som det heter i Tyskland.
– Alkoholhalt: 12,5 % vol
– Total syra g/l: 5,4
– Restsockerhalt g/l: 6
Alla viner ekologiskt odlade samt vegan-märkta.
Pris 170 kr/fl / 1 020 kr (6 fl)
Säljs i låda om sex flaskor.
