Fiskrökeriet på Ättekulla (Helsingborg) erbjuder i år denna läckra nyårsmeny: Förrätt Skummad skaldjurssoppa, halstrad pilgrimsmussla, Västerbottenoststicks & örtolja VarmrättÖrt- och citronfylld rödingfilé, bakad rödbeta, friterad lök, potatis- och kantarellrösti samt Sandefjordssås med rom DessertCrème brûlée, hallongelé, bärsallad och rostad vitt choklad Läs mer …
Välkommen till Sardinien! Boka en exklusiv provning med mig och några av Sardiniens bästa viner! Lupus in Fabula – Vermentino DOCG, Ballu Tundu – Cannonau di Sardegna Riserva och inte minst Terre Brune – Carignano di Sulcis Superiore som är Läs mer …
Exklusiv vinprovning (Master Class) med mig och fem av Sardiniens bästa viner. Bland annat Terre Brune som är skapat av Giacomo ”Sassicaia” Tachis. Begränsat antal platser, så boka din biljett nu! Du är förstås också välkommen till mässan för att Läs mer …
Den senaste vingården som Carliot Fine Wines representerar i Sverige är Cantina di Santadi. Egendomen ligger i sydvästra Sardinien, mitt i distriktet Sulcis som är berömt för sina kvalitetsviner på druvan Carignan. Det betyder att vi nu representerar fyra producenter, Läs mer …
En alldeles nyinspelad video från Tenute Olbios på det vackra Sardinien.Håll med om att det är vackert. Diu vet väl att Måns Hallqvist med reseföretaget ”Mitt i Medelhavet” ordnar vinresor hit. Läs mer på Måns hemsida här! Kommer du på Läs mer …
Britt på BKWine Magazine har skrivit en ny artikel som denna gång specifikt handlar om den delen av Burgenland som heter Neusiedlersee. Det är en oerhört intressant läsning, inte bara för att ett par av Artisans viner testas. Genom Franz Läs mer …
Dam och dam, förresten… Riesling brukar ofta benämnas ”Drottningen av Druvor”. Men det är sant att för 586 år sedan, just den 13 mars 1435, så anses druvan Riesling ha födelsedag. Denna dag finns nämligen vinet ”Reuschling” noterad i en Läs mer …
Den 7 oktober förra året bjöd Nordisk Filatelis chefredaktör, Jonas Hällström, in till provning av Post House viner. Fredrik Finn som är utbildad sommelier genomförde provningen där fyra erfarna frimärkssamlare var inbjudna till vinpanelen som referenspersoner. Läs gärna Läs mer …
