I dessa svåra tider för restaurangbranschen så är det desto roligare att några vågar satsa och öppna något helt nytt! Den duktiga entreprenören och fiskhandlaren Johannes Strandahl är ett bra exempel. Hans fiskaffär i handelsområdet Entré Båstad var redan en Läs mer …
När man som jag jobbar med tyska viner, så kommer alltid den eviga frågan upp. Torrt eller halvtorrt? Tyska viner hade förr ett rykte om att vara sötsliskiga, ofta med låg alkoholhalt. Idag vet de flesta att kvalitén på tyska Läs mer …
Dam och dam, förresten… Riesling brukar ofta benämnas ”Drottningen av Druvor”. Men det är sant att för 586 år sedan, just den 13 mars 1435, så anses druvan Riesling ha födelsedag. Denna dag finns nämligen vinet ”Reuschling” noterad i en Läs mer …
Den 7 oktober förra året bjöd Nordisk Filatelis chefredaktör, Jonas Hällström, in till provning av Post House viner. Fredrik Finn som är utbildad sommelier genomförde provningen där fyra erfarna frimärkssamlare var inbjudna till vinpanelen som referenspersoner. Läs gärna Läs mer …
