Tenute Olbios i Galura, norra Sardinien har precis släppt två helt nya viner och ett vin som ”vuxit”.
Läs mer så förstår ni vad vi menar… 
- LUPUS IN FABULA VENDEMMIA TARDIVA – VERMENTINO D.O.C.G.
Vingården har låtit vissa klasar hänga kvar extra länge och på så sätt skapat en ”Late Harvest” eller som man säger på italienska Vendemmia Tardiva. Vinet håller hela 15 vol%, är helt torrt men ger en häftig känsla i munnen. Den som gillar den vanliga Lupus in Fabula, måste bara pröva detta också! Läs mer här! - AMUR – MURISTELLU
Druvsorten Muristellu finns redan som blanddruva i flera av Tenute Olbios viner. Men här kommer ett nytt på 100 % Muristellu eller som den också brukar kallas Bovale Sardo. Ett rött vin som med sina fina tanniner, smeker gommen och gör att man bara vill dricka mer! Läs mer här! - BISSO SPUMANTE 50 MÅNADER
Bisso är en årgångs spumante som funnits i ett drygt år. Gjort på 100 % Vermentino D.O.C.G. Vi har nu fått hem ett mycket begränsat antal flaskor där andra jäsningen på flaska har fått ske under femtio månader. Detta ger förstås en oerhörd komplexitet och en ren njutning av dricka både som aperitif och till fina skaldjursrätter.
Läs mer här!
